BOHNEN
Greengo – Direkthandel – FILTER
Name: Greengo
Produzent: Dukunde Kawa Cooperative
Herkunft: Ruanda
Region: Gakenke Province du Nord
Anbauhöhe: 2.100 Meter
Erntezeit: Mai bis September
Varietät: Red Bourbon
Aufbereitung: Washed
Vertieb: Belco
Noten: Limette | Zitrone | Honig | Macadamianüsse | Haselnuss | Mandel | Dunkle Schokolade
Finca Santa Isabel – Direkthandel – COCOA BLEND 50%
Lot 05 Bajo Saran
Name: Finca Santa Isabel
Produzent: Alejandro Keller
Herkunft: Guatemala
Region: Santa Rosa, Nuevo Oriente
Anbauhöhe: 1.200 bis 1.400 Meter
Erntezeit: Oktober bis Januar
Varietät: Sarchimor
Aufbereitung: Washed
SCA Score: 84
Vertieb: Meet los Amigos / Belco
Noten: Milde Säure | Cremiger Körper | Schokolade
Mantiqueira ROXO – Direkthandel – COCOA BLEND 50%
Varietät: Yellow Catuaí
Herkunft: Brasilien
Cooperative: Cocarive
Aufbereitung: Natural
Bohnengröße: 14/15
Typ: 2/3
Anbauhöhe: 1.200 Meter
SCA Score: 84
Vertrieb: COL SpiritVertrieb: COL
Noten: Voller Körper | Schokolade | Süßlicher Geschmack
LA LEONA – Direkthandel – SINGLE ESPRESSO, FILTER
Herkunft: Kolumbien
Region: Plandas, Tolima
Anbauhöhe: 1.800 bis 2.100 Meter
Erntezeit: Oktober bis Dezember
Varietät: Red Caturra1200
Aufbereitung: Washed
Vertrieb: Belco
SCA Score: 83+
Noten: Schokolade | Mandel | Karamell | Feige | Zitrone
CHÉVERE – Direkthandel – DECAF
Herkunft: Kolumbien
Region: Cauca
Erntezeit: Mai bis Juni
Varietät: Castillo, Caturra
Aufbereitung: Sugar Cane, natürlich entkoffeiniert mit Zuckerrohr
Vertrieb: Belco
SCA Score: 80+
Noten: Süße Noten | Zitrone | Schokolade | Rrote Früchte
El Santo – Direkthandel – SKYWALK ESPRESSO BLEND 70%
Herkunft: Mexico
Region: Altura, Veracruz
Anbauhöhe: 1.200 bis 1.700 Meter
Erntezeit: Oktober bis März
Varität: Pluma, Typica
Aufbereitung: Washed
Vertrieb: Belco
SCA Score: 80+
Noten: Orange | Pfeffer | Haselnuss | Schokolade
Sucden Cherry AA ROBUSTA – Direkthandel – SKYWALK 30%
Herkunft: Indien
Region Kerala
Vertieb: Guido Bearzotti / Ponteba
Aufbereitung: Washed
Noten: Voller Körper | Nougat | ErdigÉVERE